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Come ti racconto un cocktail: i vantaggi dello storytelling dietro al bancone

Destinatari: General manager, resident manager, restaurant manager, addetti food&beverage, barman, bartender, maรฎtre, chef
Focalizzare la metodologia dello storytelling per far emergere le peculiaritร  di ogni singolo cocktail che, ancora prima di essere degustato dal cliente, deve essere straordinariamente raccontato. Lavorare sulla capacitร  narrativa delle figure professionali che devono costantemente dialogare con i diversi ospiti di una struttura ricettiva.

โˆ’ Introduzione: strategie di storytelling per vendere al bancone del bar
โˆ’ Cosa vuol dire raccontare un cocktail
โˆ’ I cinque sensi della narrazione
โˆ’ Un cocktail, unโ€™esperienza, un ricordo
โˆ’ Lโ€™ascolto prima del racconto: empatia
โˆ’ Esercitazione โ€œraccontami il tuo cocktailโ€

Note: Iscrizioni a numero chiuso in base alle indicazioni didattiche e alle disposizioni in materia di sicurezza vigenti
Professionista con venticinque anni di esperienza nell’ambito della comunicazione di cui piรน della metร  trascorsa affinando la metodologia della narrazione applicata al mondo delle imprese. Presta la sua consulenza per diverse organizzazioni aziendali di ambiti differenti ed รจ docente di Corporate Storytelling presso universitร , business school e istituti di comunicazione. Narratore dโ€™impresa; scrive su questo tema per FrancoAngeli e per Nรฒva – Il Sole 24 Ore. Ha raccontato attraverso i suoi libri alcune tra le piรน importanti eccellenze imprenditoriali del nostro Paese e collabora con universitร  economiche e scuole di business per insegnare agli imprenditori lโ€™importanza di raccontare la loro impresa. Curatore di โ€œDialoghi Dโ€™Impresaโ€, il primo festival sulla narrazione dโ€™impresa e ideatore del format sulla crescita personale e professionale dal titolo โ€œDa lunedรฌ inizioโ€. Ambassador di TEDXMestre.

Agli allievi che frequenteranno l’80% del monte ore previsto sarร  rilasciato lโ€™attestato di frequenza.

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